FREDAGSMYS

idag är det fredag och jag har lämnat in den tråkigaste tentan i världshistorien. så nu kan jag se på typ modern family och united states of tara igen - YAY! firar detta med min asagoda broccoli- och sötpotatissoppa, kolla såhär gör man den:

okej du behöver broccoli (jag hade färsk men man kan ha fryst också), gul lök, sötpotatis, vanlig potatis och vitlök (mycket):

skala och hacka löken & potatisen, lägg i en kastrull med olja och fräs dom ett tag (typ tills löken blir sådär genomskinlig):

...just ja, man behöver lite fler grejer sen. crème frâiche, grönsaksbuljong och kryddor (jag tog svartpeppar, örtsalt, blandpeppar och lite lite röd currypasta tO sPiCe tHiNgS uP, men inte så det framträder supermycket liks):

när grönsakerna fräst färdigt häller man på vatten så allt täcks och så låter man det koka upp. i med buljong, kryddor och vitlök:

när potatisen börjar bli mjuk, släng i broccolin och låt den koka en liten stund den med:

när allt är mjukt och smakar bra, stäng av plattan och häll i crème frâiche (typ 1/2 - 1 burk beroende på hur mycket soppa man gör), mixa soppan slät:

häll upp, ät tillsammans med nybakt bröd:

MMMMMMMMMMMMMMMMM.